Gesamtbewertung
Idealer Begleiter für alle Schoko-Crispies-Fans, die wert auf echten Schoko-Geschmack legen
Riegeltyp
Die Whey-Crisp Protein Bar Pure Milk Chocolate 50g stammt aus dem Hause des bekannten deutschen Herstellers All Stars, der ALL STARS Fitness Products GmbH.
Gemäß der Verpackung handelt es sich um einen Proteinriegel Made in Germany mit 30% Eiweißanteil. Außerdem ist hochwertiges Whey Protein Isolate, also Molkeneiweiß-Isolat enthalten.
Damit eignet sich der Whey Crisp für Sportler und Trainierende jeder Sportart, vor allem für Fitnesssportler und Bodybuilder. Durch seine Nährwerte mit relativ hohem Fett- und Zuckergehalt ist der Riegel für Diätphasen nur eingeschränkt zu empfehlen.
Die Verpackung des WheyCrisp Schoko sieht optisch so aus wie man sie von vielen amerikanischen Riegeln kennt. Sie ist mehrsprachig gehalten, da All Stars den Riegel vermutlich auch in diversen anderen Ländern anbietet. Das Produkt ist als Schokoladenproteinriegel mit Geschmack Schoko deklariert.
Konsistenz
Der All Stars Whey-Crisp Schokolade ist ein dünner, einschichtiger Riegel. Der Riegel ist äußerlich wie innerlich quasi identisch mit einer Mischung aus Schokolade und Eiweiß-Crispies. Über den gesamten Riegel sieht man reichlich Crunch-Elemente, was zum sofort Reinbeißen einlädt.
Sobald man in den Eiweißriegel beißt, merkt man einen knackigen Biss durch die vielen Crisp-Bestandteile. Die Konsistenz ist sehr hart beziehungsweise knusprig, da der Riegel aber dünn ist, kann man ihn gut abbeißen und kauen. Die Kombination aus der harten Schokolade und den lockeren Crispies macht beim Kauen Spaß.
Vorteilhaft ist, dass nach dem Kauen oder Essen des gesamten Riegels keinerlei Rückstände im Mund bleiben. So lässt sich der Riegel auch gut unterwegs essen, ohne dass Riegelreste in den Zähnen zurück bleiben.
Durch die harte, knusprige Konsistenz krümelt der Eiweißriegel beim Abbrechen, Schneiden oder Abbeißen etwas. Gerade durchschneiden lässt sich der Riegel nicht; auch beim Abbeißen beißt man eher eckige Stücke ab, was aber nicht negativ ist.
Geschmack
Sobald man die Kunststoffschutzverpackung öffnet, strömt ein schokoladiger Duft aus der Verpackung und lockt zum Reinbeißen ein.
Nimmt man die Einladung an und beißt in den Eiweiß-Riegel trifft man anfangs auf eine feine Schokonote. Die vielen Crispies in der WHEY-CRISP Protein Bar Chocolate übertönen den Schoko-Geschmack etwas. Hat man die Crispies aber vollständig verkaut kommt im Nachgeschmack eine intensive Schokonote durch.
Der Schokoladen-Geschmack ist sehr hochwertig und ähnlich dunklerer Schokolade mit hohem Kakaoanteil. Die Schokoladennote ist vollmundig und überhaupt nicht künstlich.
Vom gesamten Geschmack und dem Kaugefühl ist der All Stars Whey-Crisp Proteinriegel eher mit einem üblichen Schokoriegel zu vergleichen, als mit einem Eiweißriegel. Die übliche Geschmacksnote von viel Eiweiß ist überhaupt nicht zu spüren.
Von der Süße her ist der Eiweißriegel mittelsüß, so dass viel mehr der Schokoladen-Kakao-Geschmack in den Vordergrund trifft anstatt der Süße. Übliche Schokoriegel dominieren vor allem in ihrer Süße, was vor allem an einem hohen Zuckergehalt liegt.
Inhaltsstoffe
Bei den Zutaten dominiert mit 79% Milchschokolade, die wiederum aus Kakaomasse, Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Vanilleextrakt und 9% Molkeneiweiß-Isolat besteht. Zusätzlich sind Molkeneiweiß-Crispies enthalten, die auch aus Molkeneiweiß-Isolat, Reismehl und Emulgator Sojalecithine bestehen.
Weitere Inhaltsstoffe sind Sojaextrudate aus Sojaeiweiß-Isolat und Sojaeiweiß-Konzentrat sowie Butterreinfett.
Die Zutatenliste ist sehr überschaubar, so dass der Proteinriegel nur aus den dafür notwendigsten Zutaten besteht.
Allergiker müssen darauf achten, dass Spuren von Gluten, Nüssen, Erdnüssen, anderen Schalenfrüchten und Ei enthalten sein können.
Dass der Whey-Crisp von AllStars aus 79% Milchschokolade besteht, ist bei dem Geschmack nach echter Schokolade nicht verwunderlich. Die Zutaten der Schokolade ähneln derer üblicher Schokoladenhersteller bis auf die 9% Molkeneiweiß-Isolat.
Allerdings werden die prozentualen Anteile von Kakaomasse, Zucker und Vollmilchpulver nicht genannt, denn bei herkömmlicher Schokolade ist der Zuckergehalt extrem hoch. Das Whey Isolat besitzt eine hohe biologische Wertigkeit sowie einen geringen Fett- und Kohlenhydratanteil bei hohem Proteingehalt.
Bei den meisten Eiweißriegeln ist jedoch eine Eiweißmischung der Hauptbestandteil des Produkts und nicht die Schokolade. Auch die enthaltenen Crispies bestehen aus Milkeneiweiß-Isolat sowie zusätzlich Sojaeiweiß-Isolat und -Konzetrat. Dies sorgt für eine gute Mischung hochwertiger Eiweißarten.
Nährwerte
Bei den Nährwerten spiegelt sich leider der hohe Schokoladenanteil wieder. Jeder 50g Riegel liefert 249kcal, was beachtliche 497kcal auf 100g sind.
Je Riegel sind 14g Fett bei 6,5g gesättigte Fettsäuren, 14g Kohlenhydrate mit 11g Zucker sowie 15g Eiweiß enthalten.
Damit ergibt sich prozentual an Anteil von 28% Fett, 28% Kohlenhydrate und 30% Eiweiß. Enthalten sind 22% Zucker sowie 0,3g Salz.
Der hohe Fettgehalt von 28%, der maßgeblich für den hohen Kaloriengehalt ist, ist vor allem auf den hohen Anteil von Kakaomasse und Kakobutter, Milchpulver und Butterreinfett zurückzuführen. Das spiegelt sich auch in den 13% gesättigten Fettsäuren wider, die vor allem in tierischen Fetten enthalten sind.
Der Kohlenhydratanteil von 28% ist recht hoch, jedoch für gut schmeckende Eiweißriegel nicht ungewöhnlich. Mit 22% Zucker sprengt der Riegel allerdings alle Grenzen für Proteinriegel. Sicher enthält jeder herkömmliche Schokoriegel deutlich mehr Zucker. Dennoch wird bei den meisten Eiweißriegeln sehr wenig Zucker zugesetzt und die Restsüße durch Süßstoff oder mehrwertige Alkohole ausgetauscht.
Andererseits ist der Whey-Crisp von All Stars von den Zutaten her echt und verwendet keine künstlichen Süßstoffe oder mehrwertige Alkohole. Das sorgt zwar für etwas mehr Zucker, spiegelt sich aber deutlich im natürlichen, überhaupt nicht künstlichen Geschmack wieder.
Mit 30% Eiweißanteil ist der Proteingehalt durchschnittlich für einen Eiweißriegel. Durch den höchsten Gehalt an Molkeneiweiß-Isolat ist das verwendete Eiweiß sehr hoch und liefert dem Körper dadurch wertvollen Baustoff für die Muskulatur.
Preis
Preislich liegt der ALL STARS WHEY-CRISP Protein Bar Pure Milk Chocolate 50g Eiweißriegel zwischen 1,50 € und 2,50 €; der Listenpreis liegt bei 2,25 €. Damit liegt der Preis im mittleren bis höheren Durchschnitt für einen Eiweißriegel mit 50g Gewicht sowie ähnlichem Eiweißgehalt.
Vor allem die Bestellung einer 24er-Packung lohnt sich preislich und sorgt dafür, dass jederzeit ein Whey-Crisp-Riegel griffbereit ist. Da die 24er-Packung vom Format her recht kompakt ist, lässt sie sich auch ideal im Auto oder am Arbeitsplatz deponieren.
Preislich bedenken muss man vor allem, dass es sich bei ALL STARS um einen namhaften, deutschen Premiumhersteller von Nahrungsergänzungen handelt. Auch ist der Eiweißriegel made in Germany und enthält hochwertiges, teures Whey Protein Isolate. So hat man als Kunde deutlich höheres Vertrauen in die angegebenen Inhaltsstoffe sowie eine gesundheitlich unbedenkliche Herstellungsweise.
Auch dient der Proteinriegel als idealer Schokoladenersatz und ist geschmacklich auf dem Niveau hochwertiger dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil, die bekanntlich recht teuer ist, so dass der Riegel mit entsprechendem Eiweißgehalt bei deutlich weniger Zucker entsprechend punktet.
Fazit
Der Whey-Crisp von Allstars in der Geschmacksrichtung Schoko ist der ideale Snack für alle Schoko-Crunch-Fans, die einen Proteinriegel wollen, der quasi genauso wie ein herkömmlicher Schokoriegel schmeckt, aber dennoch nicht auf Eiweiß sowie einen geringeren Zuckergehalt verzichten wollen.
Durch die Größe von nur 50g eignet sich der Eiweißriegel als Snack für zwischendurch sowie als idealer Süßigkeitenersatz. Sicher gibt es viele Proteinriegel, die deutlich mehr Eiweiß bei geringerem Kohlenhydrat- und Fettgehalt liefern. Allerdings schmecken diese meistens auch etwas künstlich oder haben eine künstliche Konsistenz und setzen auf Süßstoffe oder andere Zuckeraustauschstoffe, was nicht jedermanns Sache ist.
In diesem Schoko-Eiweißriegel sind jedoch nur wenige, wichtige Zutaten verarbeitet, die dem Geschmack, der Konsistenz und der Eiweißzufuhr dienen. Das hochwertige Whey Protein Isolate versorgt die Muskeln ideal mit Nährstoffen, der Cruncheffekt des Riegels sowie der hervorragende Schokoladengeschmack machen ihn zu einem leckeren Riegel, der empfehlenswert ist.
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